靖江市市场监管局召开2019年高考期间餐饮服务食品安全保障工作会议
发布日期:2019-05-30 13:39 浏览次数: 次 字体:[ ]

5月28日上午,靖江市市场监督管理局召开高考期间餐饮服务食品安全保障工作会议。局分管领导、高考餐饮保障工作组成员、5家考生接待单位负责人参加本次会议。

会议就靖江市2019年普通高校招生考试餐饮食品安全保障方案做了说明,明确各小组人员分工、工作时间、工作地点、工作要求、工作重点。并对5家接待单位现场约谈,要求各单位严格落实主体责任,按照市场监管局要求做好菜谱制定、原料采购、过程控制、人员管理、餐具消毒、食品留样、就餐环境、安全保卫等工作。会上,5家接待单位负责人签订了食品安全承诺书。

会议强调,保障小组要严格落实“四个最严”的要求,以严谨的态度、严格的要求对待高考保障工作,做到保障零距离,犯错零容忍,确保零事故!


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